12月18日，在中國傳統(tǒng)節(jié)氣“冬至”到來之際，學生工作處、后勤保障處聯(lián)合蘇州工業(yè)園區(qū)科橋餐飲服務有限公司和上海雀歸信息技術有限公司，共同舉辦了“冬至‘餃’好運 ‘圓’夢共此時”活動，師生通過包餃子和湯圓的傳統(tǒng)習俗，弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，增進情感交流，在寒冬中共同體驗校園生活的溫暖與快樂。
活動伊始，后勤保障處處長周維妍對大家的到來表示熱烈歡迎，希望通過此次勞動實踐活動讓同學們感受到親手制作美食的樂趣，共同創(chuàng)造美好的回憶。她表示，傳統(tǒng)飲食文化是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，后勤保障處以學校食堂作為素質教育課堂的延伸，希望大家在制作美食過程中不僅鍛煉團體協(xié)作精神，同時領略到傳統(tǒng)飲食文化的博大精深，成為傳統(tǒng)飲食文化的傳承者與傳播者。學生工作處陳奕帆老師也期待大家在了解冬至傳統(tǒng)文化和歷史意義的同時，增進彼此情誼，讓這個冬日更加溫馨。
活動現(xiàn)場擺滿了精心準備的各種食材，在專業(yè)面點師的指導下，同學們一邊認真觀摩學習，一邊互相交流，揉面團、搟皮、包餡料，捏造型……逐步掌握了傳統(tǒng)美食的制作技巧。花式創(chuàng)意水餃和湯圓比賽環(huán)節(jié)扣人心弦，各組同學們摩拳擦掌，在傳統(tǒng)基礎上積極創(chuàng)新學習。同學們跟隨食堂面點師不僅學習了狀元餃、翡翠玉白菜的包法，在大家的奇思妙想之下，各種創(chuàng)意造型餃子和獨特口味湯圓紛紛誕生。
隨著一盤盤熱氣騰騰的餃子和湯圓端上桌，鮮艷多彩的餃子和飽滿圓潤的湯圓整齊排列，騰騰熱氣洋溢著溫馨?，F(xiàn)場的每一位參與者，在大快朵頤中體驗到了中國“冬至”這一傳統(tǒng)習俗。湯圓和餃子的在中國傳統(tǒng)飲食文化中賦予了團圓和美滿的意義，也為活動增添了更多的溫馨祝福。同學們圍坐一圈，在品嘗親手制作美食的同時，也彼此分享著參與活動的快樂心得和各自家鄉(xiāng)的飲食文化，交流中歡聲笑語不斷，臉上都洋溢著幸福與快樂……
文：生活事務部 葉伊葭、學生工作處 陳奕帆、后勤保障處 孫鳳嬌
圖：學生工作處 陳奕帆、后勤保障處 孫鳳嬌
