餐飲服務(wù)簡(jiǎn)介：
餐飲服務(wù)目前由后勤保衛(wèi)處直接管理，主要職能是對(duì)全校食堂布局進(jìn)行整體規(guī)劃，制定宏觀(guān)調(diào)控政策、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、考核制度等管理制度和流程，對(duì)學(xué)校食品 、飲用水的衛(wèi)生安全進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行考核，食堂固定資產(chǎn)的管理及盤(pán)點(diǎn)，食堂修繕及設(shè)備采購(gòu)的審核，各類(lèi)食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)等，配合學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會(huì)做好全校食品經(jīng)營(yíng)點(diǎn)的食品安全監(jiān)管工作。
餐飲服務(wù)職責(zé)：
（一）、按照學(xué)校和后勤辦公室的工作部署，統(tǒng)一管理全校的學(xué)生食堂和教工食堂，積極辦好伙食，為全校的師生提供飲食服務(wù)。
（二）、負(fù)責(zé)校園餐飲的規(guī)劃布局、準(zhǔn)入退出，積極探索，不斷改革，提高服務(wù)質(zhì)量。
（三）、以“三服務(wù)兩育人”為工作宗旨，認(rèn)真辦好各食堂、餐廳以及各服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，積極擴(kuò)大服務(wù)面，更好地為全校教職工、學(xué)生服務(wù)。
（四）、認(rèn)真貫徹、落實(shí)《食品安全法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，切實(shí)搞好飲食衛(wèi)生工作，防止食物中毒事故的發(fā)生。
（五）、負(fù)責(zé)校園餐飲的日常監(jiān)管，努力提高管理水平，提高工作效率，確保食堂提供受師生歡迎的餐飲服務(wù)。
（六）、負(fù)責(zé)食堂伙食的計(jì)劃管理、成本核算和經(jīng)營(yíng)服務(wù)監(jiān)管工作，加強(qiáng)對(duì)餐飲公司的管理工作。
（七）、管理、維護(hù)食堂內(nèi)所有的固定資產(chǎn)及內(nèi)部設(shè)施設(shè)備，使之發(fā)揮最大效能，防止流失和人為破壞。
（八）、定期召開(kāi)伙食工作座談會(huì)，聽(tīng)取意見(jiàn)，改進(jìn)工作，共建文明餐廳。
（九）、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作和任務(wù)。
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