為進一步提升學校的后勤服務質(zhì)量，提升學校餐飲管理水平，學習先進的餐飲服務理念和經(jīng)驗，5月13日學院后保處處長周維妍、膳食管理辦公室科長鄔文華帶領(lǐng)膳食管理一行人員前往東方航空股份有限公司的“東航之家”大樓進行了參觀學習。此次“走出去”學習旨在借鑒東方航空食品投資有限公司在員工餐飲和休閑服務方面的先進經(jīng)驗，為學院師生帶來更好的校園生活體驗。
抵達東航之家后，東航美心食品有限公司副總經(jīng)理潘毅和運營部副經(jīng)理顧林穎熱情地接待了我校參觀團隊，并陪同大家參觀了東航之家的各類餐飲和休閑食品零售等服務區(qū)域。參觀過程中，東航之家的員工就餐食堂給大家留下了深刻的印象。食堂內(nèi)寬敞明亮，布局合理，菜品豐富多樣，能夠滿足不同員工的口味需求。西餐廳的環(huán)境優(yōu)雅，提供了各類飲品和小吃，為員工提供了一個放松身心的好去處。此外，各類休閑超市的商品琳瑯滿目，滿足了員工的日常選購需求。
在參觀過程中，我校后勤團隊與東航美心的管理人員進行了深入地交流。雙方就餐飲管理的各個方面進行了探討，包括食材采購、菜品搭配、食品安全管理、服務質(zhì)量提升等。東航美心的管理人員分享了他們在餐飲管理方面的經(jīng)驗和做法，我校后勤團隊也結(jié)合學校的實際情況，提出了一些問題和思考。通過這種現(xiàn)場實地交流，雙方都受益匪淺，為今后的工作提供了新的思路和方法。
后保處處長周維妍表示，此次參觀學習讓我們看到了東航美心在餐飲管理方面的先進經(jīng)驗和優(yōu)秀做法，我們要將這些經(jīng)驗和做法帶回學校，結(jié)合學校的實際情況，加以借鑒和應用，努力提升學校的餐飲服務水平。膳食管理辦公室的人員也紛紛表示，通過此次參觀學習，他們對餐飲管理有了更深入地認識和理解，將在今后的工作中不斷改進和完善工作方法，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
此次參觀學習活動不僅拓寬了我校后勤團隊的視野，也為學校的餐飲管理工作注入了新的活力。相信在學校領(lǐng)導的支持和全體后勤人員的共同努力下，學校的餐飲服務水平將不斷提升，為師生創(chuàng)造更加良好的學習和生活環(huán)境。
今后，學校后勤部門將繼續(xù)加強與其他優(yōu)秀企業(yè)的交流與合作，不斷學習和借鑒先進的管理經(jīng)驗和技術(shù)，為學校的發(fā)展提供更加堅實的后勤保障。同時，我們也將以此次參觀學習為契機，進一步推動學校餐飲管理工作的改革和創(chuàng)新，努力打造具有民航特色的餐飲文化，為師生提供更加美味、健康、豐富的餐飲服務。
圖/文：后勤保障處 孫鳳嬌
審核：后勤保障處 周維妍
責任編輯：后勤保障處 刁博華
